Nicolas de Barry est maître parfumeur, l'un des derniers en France. Loin de l'industrie de la fragrance et de la grande distribution de flacons au marketing clinquant, il perpétue la tradition du parfumeur dans son atelier. Toujours à la recherche de l'essence rare, du bouquet nouveau, de l'arôme caché, il assemble ses parfums selon des techniques ancestrales pour le plus grand plaisir de ses clients qui lui passent commande depuis le monde entier et s'efforce de faire revivre le "baume des reines". Il nous ouvre les portes de son atelier pour nous faire entrer dans son univers évanescent et partager les secrets d'une tradition qui se perd, d'un métier qui disparaît, d'un patrimoine universel à protéger.