Au menu de la Grande Guerre : l'alimentation au cœur du conflit (52')
AU MENU DE LA GRANDE GUERRE: L'ALIMENTATION AU CŒUR DU CONFLIT (52')
INFORMATION
FR / 2018 / 52' / HD
Armoni Productions / ECPAD / France 3 / Réalisé par Axel Clevenot
Droits monde
MOTS CLÉS
Boîtes de conserve, faim, stratégie
SYNOPSIS
La Première Guerre mondiale n’a pas seulement bouleversé les manières de faire la guerre. Elle a aussi profondément changé notre alimentation. Retour sur une page de l’histoire consacrée à l’alimentation en 14-18 : les ressources du monde entier mobilisées, l’introduction de nouveaux produits qui font maintenant partie de notre quotidien, les trésors d’inventivité pour économiser les denrées… La nourriture a aussi été une arme de guerre qui a joué un rôle dans la défaite des Puissances centrales.